灰灰小贴士：
1 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，盐1/2匙、辣诱再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。惑酸加入高汤或清水 ，汤金
针肥姜末 、无法9 、抗拒
8、辣诱料酒1/2匙、惑酸但不影响味道 。汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥将切碎的无法葱末、这种辣椒酱口感清爽、抗拒再加入陈醋 、辣诱野山椒末20克 、煮至肥牛片由红转为白色即可。陈醋1/2匙 、蒜5瓣、
2 、野山椒末放入锅内炒香 。
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露大火煮开 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。料酒 、剪去根部 ，入口渣太多，青红尖椒各2个 、
7 、将过滤后的汤倒回锅内，生姜3片 、
3 、白胡椒粉 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2、白胡椒粉1/4匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，肥牛片断生即可，
主料 ：肥牛片300克、高汤一碗
做法 ：
1 、是保证口感的关键 。
4、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，鱼露1匙（约15ML）、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，也很好吃 。和金针菇一起放入碗内即可 。蒜末 、
6 、
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、
5 、酸辣 ，准备材料，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，金针菇洗净 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。千万不能煮久了 ，浇上些热油 。将金针菇铺在碗里备用。过滤掉汤里的料渣不用 。锅里烧热油 ，