8 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生姜 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
3 、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦生菜 、肉肠蚝油、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，马铃薯生粉15克 ，肉肠
4、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦咸蛋黄 、肉肠生抽 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
2、
9 、
另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）7 、
6 、瘦肉切薄片 ，食盐 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。白糖、
5 、中间高四周低 ，
10 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生菜洗净 。
材料 ：粘米粉50克 、清水200克
配料 ：瘦肉、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油 、